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Bar, café, restaurant, comment choisir le type de commerce pour reprendre une activité ?
12 - 12 - 2021

Avant de se lancer dans une reprise de société, il est important de se poser les bonnes questions. La première interrogation reste de savoir quel type de commerce vous souhaitez reprendre. Pour vous aider à entreprendre, le cabinet REMICOM met à votre entière disposition les connaissances et savoir-faire de ses collaborateurs. Leaders sur le marché des transactions commerciales, la reprise de commerce n’a plus aucun secret pour eux.
 


Reprendre une société : quelles démarches pour un bar, un café ou un restaurant ?


Pour commencer, il semble important de définir au mieux le projet de reprise et les attentes qui y sont liées. Il faut également évaluer les capacités financières et humaines (diplômes, formations, personnel à embaucher) corrélées à cette activité et établir un business plan détaillé. Reprendre une activité de restauration ou un bar nécessite souvent de posséder une licence spécifique et un permis d’exploitation. Il est nécessaire de s’assurer que l’obtention de ces documents est possible avant de reprendre une activité.


Quelles contraintes mesurer avant de reprendre une activité ?


Si tout l’aspect légal est à prendre en compte lors du choix d’une activité, il ne faut pas négliger les différentes obligations qui peuvent également peser dans la balance. Les gérants de bar, de café et de restaurant sont soumis à de fortes contraintes notamment en ce qui concerne le rythme de travail. Un restaurateur travaille généralement le dimanche, et même parfois les jours fériés. Prendre la gestion d’un bar implique souvent de travailler une partie de la nuit et tous les week-ends. Les facteurs physiques sont aussi à considérer pour ce type d’activité, comme le fait de devoir rester debout longtemps, ou de porter des objets plus ou moins lourds.Vous souhaitez entreprendre et vous lancer dans l’aventure qu’est la reprise d’activité mais vous ne savez pas quel type de commerce choisir ? Fort d’une expérience de plus de 13 ans dans le domaine du commerce et de l’entreprise, REMICOM vous fait part de son expertise et vous conseille de façon personnalisée sur l’activité à privilégier. Bénéficiez de ce réseau reconnu internationalement pour trouver la société qui correspond à vos envies.

 
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